Bäckerei Heinemann in Köln.
Handwerks-Tradition seit über 80 Jahren

Die Bäckerei Heinemann ist ein gutes Stück Kölner Tradition. 1934 von Wilhelm Heinemann gegründet, stehen wir seit fast 80 Jahren in der dritten Generation für besten Geschmack und höchsten Genuss. Wir legen besonderen Wert auf guten Handwerksbrauch. Daher werden unsere Backwaren nachts in der Backstube sorgfältig zubereitet und am nächsten Morgen frisch in unsere Filialen geliefert oder sogar vor Ort gebacken. So erhalten Sie köstliche Brötchen, Brot und Kuchen in bester Qualität: Ofenfrisch von Meisterhand.

Mit Leidenschaft & Hingabe –
unser bewährtes Backrezept

Traditionelles Handwerk

Beste Zutaten, sorgfältiger Umgang – unsere Leitsätze verlangen Erfahrung und Geduld: Jede Teigart muss unterschiedlich lange ruhen, um ihr natürliches Aroma voll zu entfalten und nach dem Backen locker und saftig zu bleiben und die gewünschte goldbraune Kruste zu erhalten. Deshalb bereiten unsere Bäcker die Teige nach bewährter Tradition so zeitig in der Backstube vor, dass sie über Nacht in Ruhe reifen können. Diese Ruhe gönnen wir uns!

Zufriedene Kunden

Auch das ist seit jeher unsere gute Tradition: Zufriedene und treue Kunden sind uns besonders wichtig. Wir legen nicht nur viel Wert auf die Qualität unserer Backwaren oder auf guten Handwerksbrauch, sondern vor allem auch auf gut geschultes, freundliches Personal. Das merken auch unsere Kunden. Unsere Produkte sind nicht nur gut, sie schmecken auch hervorragend. Dafür lohnt es sich, früh aufzustehen.

Beste Qualität aus der Region

Beim Backen verlassen wir uns nicht nur auf Erfahrung, sondern auch auf beste Zutaten: Ob Mehl, Hefe, Milch, Obst oder Gemüse, wir kaufen nur beste Rohstoffe von Unternehmen oder Bauern, auf die wir uns verlassen können. Alles, was in unseren Backwaren steckt, kommt aus der Region und ist von bester Qualität. Wir finden, das schmeckt man. Darauf können Sie sich verlassen.

Ausgezeichnet als Meister.Werk.NRW

Nicht alleine das Produkt, sondern auch das Handwerk und die Menschen hinter dem Produkt stehen im Vordergrund beim Preis „Meister.Werk.NRW“. Und genau dafür sind wir dieses Jahr vom Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerium für unsere besonderen Leistungen ausgezeichnet worden. Es lohnt sich also, einen Betrieb mit viel Leidenschaft und Hingabe zu führen. Darauf können wir – auch dank unserer Kunden – ein bisschen stolz sein.

Wir engagieren uns von Herzen gern!

Soziales Engagement verbindet und fördert den Zusammenhalt im gesellschaftlichen Leben. Wir versuchen tagtäglich, mit gutem Beispiel voranzugehen und verantwortlich zu handeln. Daher unterstützen wir seit langem und herzlich gerne soziale Projekte, um so ein Stück von der Anerkennung zurückzugeben, die uns so häufig von unseren Kunden in unseren Filialen widerfährt. Dazu zählen beispielsweise mehrmals wöchentlich die Frechener Tafel, die alljährliche Mitternachtsmission im Kölner Bahnhof, Juttas Suppenküche für Obdachlose, aber ebenso die „Kölsch Hätz“ Stiftung für krebskranke Kinder sowie die „Ranzen für Pänz“ Aktion der Goldenen Jungs, die jedes Jahr viele sozial benachteiligte Kinder mit kostenlosen Schulranzen versorgt. Darüber hinaus unterstützen wir auch über das ganze Jahr hinaus viele Einzelprojekte.

Wir suchen immer wieder neue Standorte

Wir legen nicht nur grossen Wert auf exzellente Mitarbeiter, sondern auch auf hervorragende Standorte. Und diese suchen wir jederzeit. Unsere Kunden schätzen unsere guten Produkte und den freundlichen Service, und sie schätzen auch unsere schön gestalteten Filialen. Für uns eignen sich Standorte in 1A- und 1B-Lagen mit hoher Kundenfrequenz, bevorzugt sind Ecklagen oder Ladenlokale mit breiter Fensterfront und einer Größe zwischen 80 und 300 qm. Parkmöglichkeiten wären ideal. Wir sind als Mieter besonders verlässlich und an möglichst langfristigen Verträgen interessiert. Wir zahlen marktgerechte Mieten, und für die erfolgreiche Vermittlung eines Ladenlokals gerne auch eine schöne Provision. Wenn Sie eine Idee haben für einen neuen Standort, der zu Heinemann passt, dann kontaktieren Sie uns einfach unter standort@baeckerei-heinemann.com.